El Aceite de Oliva Virgen Extra de la Cooperativa Olivarera Pontanense SCA, amparado por la Denominación de Origen Estepa, ha sido elegido como el Mejor Virgen Extra en la categoría de Frutado Maduro por la Diputación de Córdoba.
La institución cordobesa ha hecho público el fallo del XVI Concurso Provincial a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), Premio Diputación de Córdoba, que reconoce a los mejores aceites de las diferentes comarcas de la provincia en las categorías de frutado verde y maduro. Concretamente, se ha reconocido a la Cooperativa Olivarera Pontanense, de Puente Genil, asociada a la cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA.
El aceite de oliva virgen extra premiado, comercializado bajo la marca Oleoestepa Selección, cuenta con la certificación de alta calidad de la Denominación de Origen Estepa, a la que pertenece la cooperativa Olivarera Pontanense. Asimismo, es resultado de una producción sostenible, certificado con el sello de Producción Integrada, y de una extracción en frío, manteniendo inalterables todas sus propiedades organolépticas.
“Se trata de un aceite con un frutado intenso, a fresca aceituna madura con notas frutales a plátano y manzana y un potente aroma a canela en rama. En boca irrumpe con una entrada muy dulce y fluida, presentando un retrogusto herbáceo y un picor y amargor medios y equilibrados. En su conjunto, aceite muy complejo y persistente”, ha añadido el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez.
El concurso ha seleccionado los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia, correspondientes a la campaña 2022-23. Han sido más de 28 almazaras las participantes, distribuidas por las diferentes comarcas olivareras cordobesas.
Esta edición ha destacado por el alto nivel de los aceites presentados, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agroclimático de la provincia cordobesa.
La referencia Oleoestepa Selección está disponible en las principales líneas de distribución, en la cooperativa Olivarera Pontanense y a través de la tienda online oleoestepa.com. Los aceites de oliva vírgenes extra de la Denominación de Origen Estepa siguen cosechando éxitos.
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